马头岩茶业
马头岩茶叶研究所细说武夷岩茶的岩骨花香
2022-11-27 06:00:00
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姚老说:

武夷岩茶具备岩骨花香,所谓岩骨花香就是我们讲的岩韵,它有没有韵味。假设没有韵味的茶,肯定不是好的武夷茶,什么叫岩骨呢?实际上就是岩韵的一种简称,岩骨的本身就是体现了茶叶中间一种石头的、岩石的味道。

 

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武夷岩茶主要发源于明朝的末年和清朝的初期,它主要有一个很大的特点,必须要具备三个条件:

第一个,要有一个小气候的条件。

第二个,是要求有适宜的品种。

第三个,是要有特殊的加工技术。

插播:在这个五月即将来临之时,武夷茶人共同努力,为制作出具有岩骨花香的好岩茶而努力着!

补充:岩骨花香的具体解释就是说滋味非常厚、非常纯,而且保留的时间非常长,回味非常好。至于说花香,不同于一般花茶的花香。它这个是在鲜叶靠特殊原料的加工而形成的一种花香,一种自然的花香,但由于品种不同,有各种不同的品种香。

 

 

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